远离心脏病要多吃这7样素食

时间:2017-05-03    来源:上海大觉寺   发布者:admin  


    近年来心脏病死亡率不断上升,但相信大家不知道其中有50%是可以避免的,而且只要改变你的饮食习惯,就能降低引发心脏病的众多诱因。下面一起来看7种能够预防心脏病的素食吧!

 

    1、毛豆

 

    别看毛豆普通,它可是治病救人的。小小一个豆荚富含镁、钾和叶酸。这些营养物质有降低血压,保护心脏,减少心脏病风险的功效。

 

    毛豆中的纤维能促进人体产生LDL受体(低密度脂蛋白受体),它们像人体保镖,将血液内的“坏胆固醇”赶出去。豆类是LDL受体的一个极佳来源。利兹大学研究显示:每增加7克纤维的摄入量,都能显著降低心血管疾病的发病风险。

 

    2、番茄

 

    在非淀粉类蔬菜中,美国人吃的最多的,要数番茄和番茄制品了。研究人员发现,番茄富含一种被称为番茄红素的抗氧化剂。番茄红素不同于其他生鲜中的营养物质,在烹调和加工后,它的含量不降反升。

 

    大量研究证明:食用富含番茄红素的番茄可能降低心血管疾病,修复皮肤损伤,降低某些癌症的风险。研究人员还发现浓缩后的“番茄片”可以帮助病人扩张血管,在心血管疾病的实验中,效果要比安慰剂好53%。

 

    3、核桃

 

    这也许是大自然母亲给我们的暗示:心型的核桃里,满满都是抗氧化剂和omega-3脂肪酸,这些物质能显著降低心脏病发病率,包括心肌梗死、中风等多种并发症。

 

    关于坚果摄入量和心血管疾病间的联系,一项最综合的临床试验显示,一周食用五次或五次以上核桃,每次一盎司(大约一把的量),能降低约40%的心脏病发病率!

 

    4、红薯

 

    红薯含有丰富的纤维、维生素A和番茄红素,这些成分都是有益于心脏健康的。红薯的血糖指数也低,不会导致血糖升的很高,对于糖尿病患者也能吃。

 

    5、黑巧克力

 

    如果你爱吃巧克力,这可是一个好消息:各种研究显示,相比起不吃巧克力的人,那些爱吃黑巧克力或爱点巧克力热饮的人心血管形状健康的多。研究者把巧克力的护心神力归功于多酚类、黄烷醇以及其他消炎成分。

 

    最健康的黑巧克力包含74%及以上的可可固体。如果你想保护心脏,建议不要买可可含量60%以下的巧克力。(记得看黑巧克力的成分,选择不含牛奶或乳粉的)

 

    6、豆腐

 

    吃豆腐可以从中获取对心脏健康有益的矿物质、纤维和大豆多不饱和的脂肪,这些物质可以防止过量的饱和脂肪阻塞动脉;同时,吃豆腐代替吃肉可以增加大豆蛋白的摄入,而不增加脂肪。

 

    7、燕麦片

 

    很多人都喜欢吃一些燕麦,那么你知道吗?任何一种燕麦都是可以降低坏胆固醇的,这有助于心脏的健康呢。